अनार अपने अद्वितीय स्वाद, स्वाद और हीथ को बढ़ावा देने वाली विशेषताओं के लिए जाने जाने वाले सबसे लोकप्रिय, पोषण से भरपूर फलों में से एक है। उप-आर्कटिक पिगमेंटेड जामुन और आम जैसे कुछ उष्णकटिबंधीय विदेशी के साथ, इसमें कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के अद्वितीय गुण भी होते हैं, जिन्हें अक्सर “सुपर फल” कहा जाता है।
अनार के 8 अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ/8 Unique Health Benefits of Pomegranate
माना जाता है कि अनार के पेड़ की उत्पत्ति उत्तरी भारत के फारस और उप-हिमालयी तलहटी में हुई है। यह लगभग 5 से 8 मीटर लंबा बढ़ता है। यह अपने फलों के लिए भारतीय उप-महाद्वीप, ईरान, कॉकस और भूमध्य क्षेत्रों में विशाल क्षेत्रों में वाणिज्यिक पैमाने पर खेती करता था।
एक पूरी तरह से स्थापित पेड़ में खेती के प्रकारों के आधार पर कई गोलाकार, चमकीले लाल से नारंगी-पीले रंग के फल होते हैं। औसतन, प्रत्येक फल व्यास में लगभग 6-10 सेमी का उपाय करता है और इसका वजन लगभग 200 ग्राम होता है। इसकी बाहरी त्वचा (छिलका) मोटी है और एक चमड़े की बनावट की सुविधा है ।
फल की आंतरिक संरचना सफेद, पतली, स्पंजी, झिल्लीदार, कड़वे ऊतक से असतत डिब्बों में अलग हो जाती है। इस तरह के वर्गों, थैली के रूप में पैक, छोटे खाद्य मीठा, रसदार, गुलाबी एक एकल, कोणीय, नरम, या मुश्किल (ओवरमेचर फल के मामले में) बीज के आसपास encasing से भरा ।
Benefits(अनार के 8 अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ/8 Unique Health Benefits of Pomegranate)
- अनार प्रति 100 ग्राम के बारे में 83 कैलोरी किया जाता है; सेब की तुलना में थोड़ा अधिक। इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा नहीं होता है।
- यह घुलनशील और अघुलनशील आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है; 100 ग्राम (आरडीए का लगभग 12%) प्रति 4 ग्राम प्रदान करना। चिकनी पाचन और आंत्र आंदोलनों में आहार फाइबर सहायता।
- पोषण विशेषज्ञ अक्सर वजन कम करने और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए आहार में अनार की सलाह देते हैं। आहार में फलों को नियमित रूप से शामिल करने से प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिलता है, परिसंचरण में सुधार होता है और कैंसर से सुरक्षा प्रदान करता है।
- कुछ एलागिटेनिन यौगिक जैसे ग्रैनाटिन बी, और पुनिकलाजिन अनार के रस में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि प्यूिकलाजिन और टैनिन मानव शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को मैला करके हृदय-रोग जोखिम कारकों को कम करने में प्रभावी हो सकते हैं।
- अनार फल की कुल एंटीऑक्सीडेंट ताकत अपनी ऑक्सीजन कट्टरपंथी अवशोषण क्षमता (ORAC) के बारे में मापा 2341 μmol TE/100 ग्राम है ।
- फल एंटीऑक्सीडेंट विटामिन-सी का भी अच्छा स्रोत है, जो दैनिक आवश्यकता के प्रति 100 ग्राम लगभग 17% प्रदान करता है। विटामिन-सी से भरपूर फलों का सेवन शरीर को प्रतिरक्षा बढ़ाने के द्वारा संक्रामक एजेंटों का मुकाबला करने की क्षमता विकसित करने में मदद करता है।
- अनार का नियमित सेवन प्रोस्टेट कैंसर, सौम्य प्रोस्थेटिक हाइपरप्लासिया (बीपीएच), मधुमेह और लिंफोमा के खिलाफ भी प्रभावी पाया गया है।
- इसके अलावा, यह पेंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी-5), फोलेट्स, पाइरिडोक्सिन और विटामिन-के, और कैल्शियम, तांबा, पोटेशियम और मैंगनीज जैसे खनिजों जैसे विटामिन के कई महत्वपूर्ण बी-कॉम्प्लेक्स समूहों का भी अच्छा स्रोत है।
कब किया जाना चाहिए अनार का या अनार के जूस का सेवन ? ( when to eat pomegranate )
कब किया जाना चाहिए अनार का या अनार के जूस का सेवन ?/when to eat pomegranate ?
अनार के जूस का या अनार का सेवन खाली पेट ही किया जाना सबसे अच्छा माना जाता है । बह के वक्त अनार खाना आपकी सेहत के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। अनार में पर्याप्त मात्रा में शुगर और विटामिन पाएं जाते हैं, जो किसी को भी स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। अनार में पौष्टिक तत्व आपके दिन को स्वस्थ शुरुआत देते हैं। वहीं शुगर आपको पर्याप्त ऊर्जा देने का काम करती है, जिससे आप दोपहर के भोजन तक एनर्जी देने का काम करते हैं।
यह इंसटेंट एनर्जी देने का भी काम करता है ।ऐसे में जब आप सुबह सो कर उठते हैं और खुद को थका हुआ महसूस करते हैं तो अनार के जूस का सेवन आपको ताजगी देने का काम करता है । रोजाना अनार के जूस का सेवन आपके दिमाग में एक लिक्विड का स्त्राव करता है जो क आपके मूड को अच्छा बनाने जिसको हम हेपी हारमोन कहते हैं उनको बनाने का काम करता है और आपका दिमाग ज्यादा अच्छे से काम करने के साथ ही आपके मूड को भी अच्छा बनाए रखने का काम करता है ।