भारतीय व्यंजनों में वेस्ट इंडियन फूड की अपनी अलग पहचान और अलग दर्जा है। हालांकि भारतीय खाना अपनी अलग पहचान की वजह से पूरी दुनिया में बहुत मशहूर है।
उनमें प्राकृतिक सामग्री और कुछ विशिष्ट मसाले और सॉस होते हैं जो उन्हें अधिक आनंदमय और स्वादिष्ट बनाते हैं।
इन खाद्य पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट बिंदु यह है कि आप हर एक काटने में प्रत्येक घटक का स्वाद देख सकते हैं। वे आपको आपके स्वास्थ्य के रखरखाव के लिए अधिक कैलोरी प्रदान करते हैं।
Food Of West India,खाने के शौकीनों के लिए क्रेज पैदा करने वाला वेस्ट इंडियन फूड 2023
7 वेस्ट इंडियन फूड की सूची जो खाने के लिए भूख और प्यार बढ़ाती है
यहां हम बेस्ट वेस्टर्न इंडियन फूड्स के बारे में बात करेंगे, जिसके लोग दीवाने हैं।
झुनका भाकरी
यह भारतीय भोजन पश्चिमी भारतीय क्षेत्र में हमारा पारंपरिक और प्रसिद्ध व्यंजन है। इसे बेसन या बेसन की सब्जी से बनाया जाता है. इसकी अपनी मूल और नवीन बनावट है।
झुनका भाकरी लाल मिर्च, करी पत्ते और हल्दी के साथ अन्य प्राकृतिक जड़ी बूटियों और सामग्रियों का मिश्रण है।
इस व्यंजन की रेसिपी घर या किसी अन्य पिकनिक स्थल पर बनाना बहुत आसान है। इसे जीरा या सरसों के साथ अदरक, लहसुन और मिर्च के साथ पकाया जाता है।
इस व्यंजन को खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप इसे बाजरे की रोटी के साथ खाएं। रोटी और पकवान का स्वाद एक साथ एक अविश्वसनीय मुंह में पानी लाने वाली बनावट के साथ-साथ खुशबू का प्रतिनिधित्व करता है।
गोवा मछली करी
एक और स्वादिष्ट भोजन है गोअन फिश करी। इस डिश को आप सिर्फ एक घंटे में अपने घर पर बना सकते हैं। गोअन फिश करी की सामग्री इस भोजन में नारियल, इमली के साथ-साथ कुछ मसाले हैं।
पश्चिमी भारतीय इस व्यंजन को और अधिक मनमोहक बनाने के लिए कश्मीरी मिर्च डालना पसंद करते हैं। इसे अदरक, लहसुन और प्याज के साथ अच्छे से पकाया गया है।
इन सभी सामग्रियों का समावेश इस भोजन को अन्य नियमित खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनाता है। इस वेस्ट फिश करी इंडियन खाने का स्वाद आप भूले नहीं होंगे.
चिकन करी
वेस्टन, भारत में एक और मनोरम और भयानक भोजन चिकन, करी है।
यह एक ताज़ा और निर्विवाद व्यंजन बनाने के लिए प्राकृतिक अवयवों और मिर्च के अविश्वसनीय संयोजन के लिए प्रसिद्ध है।
निस्संदेह चिकन करी पश्चिमी और आसपास के भारतीय भोजन का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व है।
चिकन, आलू, करी पाउडर, अदरक, लहसुन और काली मिर्च का मिश्रण आपके मुंह में पानी ला देता है।
और यह आपके दिल को आपसे दूर शानदार गर्म भोजन की ओर ले जाएगा। यादगार और स्वादिष्ट खाना हमेशा मुंह में रहता है।
बंबई बतख
इसे बॉम्बिल भी कहा जाता है। आम तौर पर, इसके नाम के साथ, यह बतख नहीं है, और यह एक तरह की पूरी तरह से भरी हुई मछली है।
आप इस मछली को इसके आसपास मुंबई के पानी में पा सकते हैं।
आप इसे लिजर्डफिश भी कह सकते हैं। इसकी कोमलता के कारण आप मछली को बहुत आसानी से अलग कर सकते हैं। अलग होने का अनुभव बहुत ही रोमांचक और सुखद होता है।
इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले हम इसे 2 से 3 घंटे के लिए मिर्च पाउडर, हल्दी, नींबू और चावल के बैटर के साथ मैरिनेट कर लेते हैं।
इसके माध्यम से आपको इसे खाते और चबाते समय बिल्कुल असाधारण आनंद और अनुभव प्राप्त होगा।
वड़ा पाव इंडियन वेस्ट फूड
वड़ा पाव पश्चिमी भारत में, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे प्रसिद्ध और स्वादिष्ट स्नैक फूड है।
दूसरे देशों के पर्यटक अपने साथ वड़ा पाव खाना पसंद करते हैं। यह भारतीय खाना आलू के मिश्रण को लेकर गोल बनाकर बनाया जाता है।
बैटर में आलू के मिश्रण के गोले डालने के बाद उसे तेल में पकाते हैं. गोल्डन ब्राउन कलर आने के बाद हम इसे निकाल लेते हैं क्योंकि यह पककर खाने के लिए तैयार हो चुका होता है.
जब भी आप मुंबई के बारे में सोचते हैं, तो आपके दिमाग में वड़ा पाव की एक तस्वीर जरूर होती है। लोग इस खस्ता वेस्ट और स्वादिष्ट भारतीय खाने के दीवाने हैं।
बेबिनका
इसे बेबिंका भी कहा जाता है; यह गोवा के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। और यह अन्य गोवा के व्यंजनों की तुलना में एक बेहतर भोजन है। इसे नारियल की परतों से बनाया गया है।
परंपरागत रूप से, 7 से 16 परतें होती हैं, लेकिन आप जो मांगते हैं और पसंद करते हैं वह आपकी प्राथमिकता और प्राथमिकता है।
नारियल की परतें और मक्खन इसे और अधिक आनंदमय और स्वादिष्ट बनाते हैं। स्वाद के प्रति जागरूक लोग अपने पेट में इस तरह की रेसिपी बनाने को तैयार रहते हैं।
यह “गोवा डेसर्ट की रानी” का हकदार है। यदि हम पश्चिम भारतीय भोजन का निरीक्षण करते हैं, तो इसमें विभिन्न योजनाएँ, बनावट, स्वाद, रेसिपी, प्राथमिकताएँ और बहुत कुछ है।
ढोकला
ढोकला एक शाकाहारी नाश्ता है जो कि हमारे पास पश्चिम भारत का भोजन है।
यह भोजन के स्वादिष्ट पहलुओं के स्वाद और मिश्रण की सीमाओं को छूता रहा है।
इसे बेसन, नमक, चीनी, हल्दी पाउडर, पानी, बेसन और बैटर से बनाया जाता है।
सरसों के बीज का चटपटा तड़का और नींबू और दही का प्रयोग इसे एक स्पंजी नाश्ता बनाता है। आप इस खाने को अपने नाश्ते में या साइड डिश के रूप में ले सकते हैं।
इसे आप शाम को नाश्ते में एक कप चाय के साथ भी खा सकते हैं। यह आपके दिन और शाम को स्वादिष्ट बना देगा।
पश्चिम भारतीय भोजन अपनी गुणवत्ता, विशिष्टता, नवीनता और ग्राहक वरीयता के लिए लोकप्रिय और प्रसिद्ध है।
आप इसे संयुक्त राज्य अमेरिका के हर रेस्तरां में एक्सेस कर सकते हैं।
उस उद्देश्य के लिए, टेक्सास, कैलिफोर्निया, अलास्का, वाशिंगटन और हवाई में भारतीय भोजन पश्चिम हॉलीवुड, भारतीय भोजन पश्चिम गांव और भारतीय भोजन पश्चिम सिएटल उपलब्ध हैं।
इसके अलावा, वेस्ट हार्टफोर्ड में भारतीय भोजन और ऊपरी पश्चिम की ओर भारतीय भोजन हमेशा आपकी सेवा के लिए उपलब्ध हैं।